Tuesday, 28 May 2024
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Je clôture la série d’article sur le Vietnam avec une petite liste de conseils pour préparer son voyage au pays d’ex-Indochine et quelques astuces pour en profiter au maximum sur place et éviter des désagréments ou du moins en avoir connaissance. Cet article est subjectif et ne concerne que mon avis personnel. J’espère quand même vous apporter de bons conseils pour visiter ce magnifique pays.

  • RECETTE DU POULET AU CURRY

    28/10/2021 - 1468 Lượt xem
    Le poulet au curry est un excellent plat dans la cuisine vietnamienne. C’est un beau plat avec la couleur des épices de curry, farine de tapioca, de carotte, pomme de terre…
  • Le bœuf sauté aux champignons enoki est non seulement un beau plat par sa belle couleur des légumes mais aussi un plat savoureux, appétissant. Il a une couleur et une saveur attrayantes, en particulier le bœuf est doux et sucré, pas moelleux tandis que les champignons enoki sont cuits mais pas pâteux et mous. Pour 2 personnes. Préparation : 15'. Marinade du bœuf : 15'. Cuisson  
  • RECETTE DE NEMS AU POULET ET AUX CREVETTES

    28/10/2021 - 1501 Lượt xem
    Le Nem, connu aussi sous les noms «nem rán» ou « chả giò» est une harmonie de couleurs, d’odeurs et de saveurs d’une dizaine d’ingrédients et épices. Hors de question de l’essayer donc pour les cuisiniers hâtés.
  • RECETTE DU POULET SAUTÉ AUX NOIX DE CAJOU

    01/11/2021 - 3453 Lượt xem
    RECETTE DU POULET SAUTÉ AUX NOIX DE CAJOU (Gà xào hạt điều) Le poulet sauté aux noix de cajou a une saveur unique qui se distingue par la douceur du poulet, le goût croustillant des poivrons et surtout le goût aromatique et gras des noix de cajou.
  • RECETTE DE NOUILLES SAUTÉES AUX FRUITS DE MER (Mì xào hải sản)  Il existe de nombreuses façons de préparer des plats à partir de nouilles telles que: nouilles sautées aux œufs, nouilles sautées mélangées, nouilles sautées au bœuf ... délicieux, mais vous devriez immédiatement .
  • RECETTE DU POULET RÔTI AU MIEL A LA VIETNAMIENNE (Gà nướng mật ong ) Que c'est délicieux si un poulet roti au miel à la vietnamienne sera servi dans votre repas familial le week-end. Tout le monde sera régalé car c'est vraiment savoureux, appétissant et succulent. C'est facile à faire. Une tournée électorale !
  • RECETTE DU FILET DE POULET À LA SAUCE SUCRÉE-SALÉE (Ức gà sốt nước mắm đường) Le filet de poulet à la sauce sucrée-salée est extrêmement délicieux et attrayant. Le filet de poulet frite est croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et conserve sa douceur caractéristique, associée à une sauce aigre-douce. 
  • Le riz comme le pain en Europe est une nourriture indispensable dans chaque repas des vietnamiens. On le sert très souvent avec les autres plats salés de volailles, de viandes ou de poisson. Cependant, on pourrait faire un mixte plat entre le riz et les viandes, légumes, œufs… et on a le plat du riz sauté qui et bien apprécié non seulement au repas familial mais aussi dans les restaurants.
  • RECETTE POUR UN BON BUN CHA HANOI

    17/03/2022 - 3383 Lượt xem
    Le « bun cha Hanoi », une place digne dans le trésor culinaire national La cuisine vietnamienne est réputée pour son énorme variété dont des certaines garanties leur réputation de patrimoine national, allant des fameuses soupes de « pho », « bun » jusqu'aux recettes de nos grandes mères, en passant par une multitude de mets populaires de rue succulentes. Tous n'ont rien de comparable et représentent, au-delà des recettes,...