Le poulet au curry est un excellent plat dans la cuisine vietnamienne. C’est un beau plat avec la couleur des épices de curry, farine de tapioca, de carotte, pomme de terre…

Le bœuf sauté aux champignons enoki est non seulement un beau plat par sa belle couleur des légumes mais aussi un plat savoureux, appétissant. Il a une couleur et une saveur attrayantes, en particulier le bœuf est doux et sucré, pas moelleux tandis que les champignons enoki sont cuits mais pas pâteux et mous. Pour 2 personnes. Préparation : 15'. Marinade du bœuf : 15'. Cuisson  

Le Nem, connu aussi sous les noms «nem rán» ou « chả giò» est une harmonie de couleurs, d’odeurs et de saveurs d’une dizaine d’ingrédients et épices. Hors de question de l’essayer donc pour les cuisiniers hâtés.

RECETTE DE BOULETTE DE POISSON AVEC L’ANETH ET CIBOULES CHINOISES ( Chả cá thì là )

RECETTE DU POULET SAUTÉ AUX NOIX DE CAJOU (Gà xào hạt điều) Le poulet sauté aux noix de cajou a une saveur unique qui se distingue par la douceur du poulet, le goût croustillant des poivrons et surtout le goût aromatique et gras des noix de cajou.

RECETTE DE NOUILLES SAUTÉES AUX FRUITS DE MER (Mì xào hải sản)  Il existe de nombreuses façons de préparer des plats à partir de nouilles telles que: nouilles sautées aux œufs, nouilles sautées mélangées, nouilles sautées au bœuf ... délicieux, mais vous devriez immédiatement .

RECETTE DU POULET RÔTI AU MIEL A LA VIETNAMIENNE (Gà nướng mật ong ) Que c'est délicieux si un poulet roti au miel à la vietnamienne sera servi dans votre repas familial le week-end. Tout le monde sera régalé car c'est vraiment savoureux, appétissant et succulent. C'est facile à faire. Une tournée électorale !

RECETTE DU FILET DE POULET À LA SAUCE SUCRÉE-SALÉE (Ức gà sốt nước mắm đường) Le filet de poulet à la sauce sucrée-salée est extrêmement délicieux et attrayant. Le filet de poulet frite est croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et conserve sa douceur caractéristique, associée à une sauce aigre-douce. 

Le riz comme le pain en Europe est une nourriture indispensable dans chaque repas des vietnamiens. On le sert très souvent avec les autres plats salés de volailles, de viandes ou de poisson. Cependant, on pourrait faire un mixte plat entre le riz et les viandes, légumes, œufs… et on a le plat du riz sauté qui et bien apprécié non seulement au repas familial mais aussi dans les restaurants.

Le « bun cha Hanoi », une place digne dans le trésor culinaire national La cuisine vietnamienne est réputée pour son énorme variété dont des certaines garanties leur réputation de patrimoine national, allant des fameuses soupes de « pho », « bun » jusqu'aux recettes de nos grandes mères, en passant par une multitude de mets populaires de rue succulentes. Tous n'ont rien de comparable et représentent, au-delà des recettes,...