La cuisine vietnamienne est connue pour une variété abondante et exceptionnelle qui ne cesse de séduire les voyageurs de tous les coins. Si le Vietnam a pu faire une place dans le top des meilleures destinations gastronomiques, un plat occupant une place d'honneur dans son patrimoine culinaire, est incontestablement le "pho". Le pho est depuis longtemps si inspirant que des écrivains lui ont donné vie avec tant de belles-lettres...

RECETTE DU POULET MIJOTÉ AUX CHAMPIGNONS FRAIS (Gà nấu nấm) Étant toujours un plat très populaire dans la cuisine vietnamienne, Le poulet mijoté avec des champignons frais est délicieux, nutritif, frais mais toujours très nourrissant

La citrouille est un aliment nutritif, fournissant de nombreuses vitamines et minéraux xénéfiques pour la santé. La soupe de citrouille aux crevettes et aux boulettes de viande est une soupe qui combine des ingrédients nutritifs et est très saine

S'il existe un met d'Asie du Sud-est qui est susceptible de ravir les convives autant que les sushis des Japonais, c'est nul doute, la vedette des encas vietnamiens, call cuon. On les appelle “rouleaux de printemps”, mais aussi “ rouleaux d'emps”mais aussi “ rouleaux d'emps Léger, nutritif et appétissant, qu'attendre de mieux pour une entrée parfaite ?

Ces bœufs grillés vietnamiens enveloppés dans des feuilles de béte sont des paquets de délices au parfum distinctif et à la viande fumée, juteuse et tendre. Dégustez-le avec une trempette à l'ananas et aux anchois et de la bière froide pour un en-cas de rue ultime.

Êtes – vous un fan de soupe de nouilles? une fois arrivé à Hanoi, ne ratez pas le Bun Thang, une soupe très connu qui contribue à créer l’originalité de la cuisine hanoienne en particulier et de la cuisine vietnamienne en commune. Ce plat léger est apprécie par son raffinement, sa diversité des ingrédients ainsi que sa saveur. Cette recette est vraiment si facile à cuisinier. Ses ingrédients existent beaucoup dans les...

Incroyablement riche, variée, goûteuse et aromatique, la cuisine vietnamienne est véritablement un voyage sensoriel à lui tout seul lors de votre voyage au Vietnam. Et puisqu’il vous faudrait plusieurs voyages et peut-être plusieurs vies pour pouvoir apprécier toute l’étendue du patrimoine culinaire vietnamien, voici les 10 meilleurs plats à ne pas manquer lorsque vous viendrez faire de votre séjour au Vietnam une escapade...

Si vous rencontrez une table à manger au Vietnam sans condiments, c'est qu'elle n'a pas été entièrement dressée. Pour parfaire votre palais, voici un guide indispensable des accompagnements et des sauces du pays.

Un voyage au Vietnam ne peut être totalement réussi que si vous découvrez son extraordinaire cuisine, réputée à travers le monde pour son originalité, son extrême variété et fraîcheur, et pour ses subtils mélanges de saveurs. Qu'elle soit de rue, chez l'habitant, glissant sur le coton perlé des tables bien élevées, la surprenante cuisine vietnamienne répond à des principes immuables qui ont forgé sa forte identité.

Nouilles à la sauce de poisson ( Bun Mam ) C'est un plat célèbre grâce au goût unique, délicieux et étrange des Occidentaux avec la combinaison de nombreux types de fruits de mer, de légumes et de porc rôti qui aideront la famille à avoir un plat délicieux. Allons à la cuisine et faisons-le tout de suite !